Палачинки со спанаќ и фета

Палачинките не се баш лесна храна, но ако ги замените некои состојки со поздрави алтернативи, на пример ако употребите интегрално или оризово брашно, тогаш тоа е многу подобро.

Ако не ви се допаѓа оваа идеја, направете ги тенки и лесни. Со оглед на тоа дека станува збор за солени палачинки и нема да бидат преполни со благ фил, нема да бидат толку калорични. А може да ги направиме и уште подобри!

Коренестиот зеленчук е одличен извор на хранливи материи. Хлорофилот од листовите има детоксификациски и алкални својства. Исто така, содржи високи нивоа на калциум и ги збогатува нашите тела со други минерали. Многу луѓе се воодушевуваат кога ќе го слушнат зборот „спанаќ“. Очигледно, Попај му направи добра реклама, но има уште многу да се каже за спанаќот! Освен тоа што изобилува со фолна киселина и калиум, беби спанаќот може да се подготви на многу различни начини - и е исклучително вкусен! Ајде подетално да го проучиме беби спанаќот. Во продавниците за храна ќе го најдете веднаш до руколата и поточарката, што веќе навестува дека од него ќе направите одлична салата ако го исецкате и смешате со различни видови зеленчук, домати, ротквици, краставици, бабури. Супер е и кога се користи како фил за палачинки.

Состојки:

• 12-15 палачинки
• 1 пакување млад (беби) спанаќ
• 200 gr фета сирење
• 1/3 шолја пињоли
• маслиново масло
• бел бибер